Receta del Chai Latte casera y deliciosa

El té chai es una bebida especiada y reconfortante para saborear con calma. Descubre aquí la receta de Experiencia NATUVA.

El té chai, también llamado Masala Chai, es una bebida con té negro (puedes prepararla con rooibos para que sea sin teína) y especias característica de la medicina Ayurveda de la India, que se consume desde hace más de 4.000 años.

En el mercado hay mezclas de especias y té ya preparadas para que montar un Chai Latte se convierta en una tarea de lo más sencilla. Pero puedes hacer tus propias combinaciones hasta dar con las variantes que más te gusten.

En este post, te invito a descubrir mi receta.

Ingredientes

480 mililitros de la leche que prefieras (puede ser vegetal)
> 5 gramos de té (negro)
> 1 rama de canela
> 4 vainas de cardamomo
> 2 clavos aromáticos
> 2 granos de pimienta
> 2 estrellas de anís estrellado
> 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
> 50 gramos de panela o sirope de agave (opcional)
> jengibre (opcional)
> flor de azahar o vaina de vainilla (opcional).

 

Cómo preparar un Chai Latte casero y muy fácil

1. Vierte el agua en un cazo, añade el té (negro), la canela, el anís y el resto de los ingredientes, y deja hervir durante 5 minutos.
2. Cuela el té, quita las especias, añade 400 mililitros de leche y calienta sin que llegue a hervir.
3. Sirve en tazas y con el resto de la leche haz espuma (la batidora puede ayudar), y a disfrutar ♡.

¿Cómo conservar tu preparación de té chai?

Si lo que quieres es conservar un té chai aromático para tenerlo ya preparado en casa, puedes machacar todo con un mortero, para luego agregar 5g de té (rooibos, té verde, té blanco, té negro… ¡tú eliges!) y cortar la mitad de una vaina de vainilla en trozos muy pequeños con unas tijeras.

Yo mezclo y luego guardo todo en una caja pequeña y bien cerrada.

Luego, para 2 o 3 personas (según el tamaño de las tazas), basta con infusionar una cucharadita de la mezcla durante 3 minutos en 30cl de agua hirviendo. Servimos las tazas hasta ¾ de su capacidad y luego añadimos bebida de leche vegetal (arroz, avena, avellana, cáñamo…) para la “nube de leche”.

Antes de prepararme un chai latte, me gusta disfrutar de una práctica de Yoga completa. Aquí te dejo el enlace de una clase con Experiencia NATUVA.

Despierta tus sentidos, conecta con la energía de la Tierra y respira. Júntate a la práctica. 

Si buscas un curso completo, te invito a descubrir nuestro programa Calma y Confianza.

💡 Más INFO sobre nuestro programa:
Escríbenos a hola@experiencianatuva.com
o por WhatsApp al 625 60 63 61 (Noé NATUVA).

Te ayudará a cultivar la paciencia, la disciplina y sobre todo, la confianza en ti misma.

Namasté.

Post actualizado el 20 de octubre de 2024.